Pllek

Het uitzicht is nooit hetzelfde

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 






In navolging van de Gaia Green Awards 2018 die vorig jaar werden uitgereikt, ontvingen wij in februari 2019 de Falco Eleonora Award 2018. Deze Award wordt jaarlijks uitgereikt aan een horeca locatie binnen Nederland en België die uitblinkt op het gebied van duurzame Food & Beverage. 

‘Restaurant Pllek in Amsterdam is het voorbeeld hoe duurzaamheid anno 2018 eruit moet zien. Hip en eigentijds en concessieloos kiezen voor een menukaart met alleen maar duurzame Food & Beverage’ ~ Juryvoorzitter Gregor Christiaans van de Falco Eleonora Awards.


Wij ontvangen jaarlijks ruim 400.000 gasten. De kaart is sinds januari 2018 75% vegetarisch waarvan 25% veganistisch. Vergeleken met 2016 werden er 50% procent minder vleesgerechten geserveerd in 2018. Dat we nog vlees- en visgerechten op de kaart hebben staan, is een bewuste keuze. 'We willen juist de carnivoren prikkelen om vegetarisch te gaan eten, maar daarvoor moet je ze wel eerst binnen krijgen'.

Agenda

22 Februari 2019
Dine and Dance | Feeling Friday
Iedere vrijdag nemen DJ Marcelo Umaña en zijn vrienden je mee op een funky reis, met melodieën en ritmes uit alle hoeken van onze wereld. Vanaf 17:00 uur staan o.a. de olijfjes &......
22 Februari 2019
Dine and Dance | Feeling Friday
Iedere vrijdag nemen DJ Marcelo Umaña en zijn vrienden je mee op een funky reis, met melodieën en ritmes uit alle hoeken van onze wereld. Vanaf 17:00 uur staan o.a. de olijfjes &......
23 Februari 2019
FOOD AND MUSIC | BEATROOTS w/ DJ GRAHAM B
Adding a whole new flavor to your Saturday evening, Beatroots at Pllek is a musical smorgasbord that takes off during dinner and ends up on the dance floor. A dynamic pick ‘n mix of spicy-fresh......
24 Februari 2019
YOGA CLASS | RELAX AND BALANCE
DOCENT(E): Noëlle Sterk en gastdocentenLEVEL: ALL LEVELS; beginners krijgen extra aandacht WANNEER: Elke zondag van 10:30 - 12:00OPGEVEN: info@noellesterk.com (niet verplicht, wel fijn......
{* *}